Receita de
Alho-Francês à Brás 728 calorias
Ingredientes
para 3 pessoas:
- 60 ml de azeite
- 1 cebola cortada em rodelas
meia-lua
- 250g da parte branca de alho
francês cortada em rodelas
- 1 folha de louro
- 200g de batata palha frita
- 4 ovos
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
- 1 raminho de salsa picada
- 21 azeitonas pretas
Preparação:
1. Parta os ovos para uma tigela.
Tempere com sal e pimenta.
Bata bem com uma vara de arames.
2. Num tacho leve ao lume o azeite, a folha de louro e a cebola.
Mexa e deixe refogar um pouco.
Adicione o alho-francês.
1. Parta os ovos para uma tigela.
Tempere com sal e pimenta.
Bata bem com uma vara de arames.
2. Num tacho leve ao lume o azeite, a folha de louro e a cebola.
Mexa e deixe refogar um pouco.
Adicione o alho-francês.
Misture e deixe refogar sem alourar aproximadamente 5 minutos em lume médio.
3. Junte a batata.
Misture e deixe aquecer bem.
Junte os ovos, envolva e deixe cozinhar em lume médio aproximadamente 30 segundos.
Tenha atenção para não deixar passar demasiado os ovos.
4. Por fim, misture a salsa picada e retire do lume.
E está pronto a servir.
Acompanhe este prato com as azeitonas.
Acompanhamento 3. Junte a batata.
Misture e deixe aquecer bem.
Junte os ovos, envolva e deixe cozinhar em lume médio aproximadamente 30 segundos.
Tenha atenção para não deixar passar demasiado os ovos.
4. Por fim, misture a salsa picada e retire do lume.
E está pronto a servir.
Acompanhe este prato com as azeitonas.
Salada mista
1 porção 15 Kcal
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